Savuisa tomatsauce til pasta
opskrift

En lækker og smagfuld tomatsauce, der passer perfekt til en sommerlunsj. Denne opskrift er nem at lave og giver en fantastisk smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 10-15 tomater
- Olivenolie
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- En lille håndfuld friske timianblade
- En håndfuld friske basilikumblade (revet)
- En lille skvæt rødvinseddike
- En knivspids sukker
- En håndfuld sorte oliven (uden sten)
- Spaghetti
Fremgangsmåde:
1. Forvarm grillen. Skær tomaterne over og læg dem på grillristen med snitfladen opad.
2. Dryp olivenolie over tomaterne og krydr generøst med salt og sort peber. Drys timianbladene over.
3. Grill tomaterne, indtil skindet begynder at sorte.
4. Kog samtidig spaghetti i en gryde med rigeligt saltet vand.
5. Når tomaterne er let sorte og bløde, hæld dem og saften i en stor skål og mos dem groft med en gaffel.
6. Tilsæt de revne basilikumblade, en lille skvæt rødvinseddike og en knivspids sukker. Rør olivenne i.
7. Dræn spaghetti og hæld den over saucen. Bland godt.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.81 (2461 anmeldelser) ★★★★★ del