Savukalapiirakka
opskrift

En lækker og fyldig ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave, og smagen er uimodståelig.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 8 annoksia

Ainekset:

- 2,5 dl renset røget fisk (f.eks. ørred eller laks)
- 600 g mælk (fedtfri)
- 3 dl letmælk
- 0,5 dl hvedemel
- 100 g frisk rucola
- 600 g rapsolie
- 200 g hakket fennikel
- 20 g frisk dild
- 3 stk. gær
- 3 stk. æg
- 0,25 teskefuld salt
- 200 g krydret letost (fedt 6-11%)

Ohjeet:

1. Smuldr gæren i en skål og tilsæt den fedtfri mælk. Rør godt sammen.
2. Tilsæt letmælken, æggene, saltet og rør igen.
3. Tilsæt hvedemelet og rør indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt den hakkede fennikel, rucola, dild og den røgede fisk til dejen. Rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
6. Dæk formen og lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 180 grader.
8. Bag tærten i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad den køle af lidt før servering.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.64 (531 anmeldelser) ★★★★★ del