Savukalasydämet
opskrift

Savukalasydämet er lækre og imponerende snacks, der er perfekte til fester eller til en weekendforkælelse.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4-6 personer
Ainekset:
- 75 g smør eller 1/2 dl olie
- 5 dl mælk eller vand
- 50 g gær
- 0,5 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 dl mel
- 1 dl røget fisk (f.eks. laks eller ørred)
- 1 dl friske urter (f.eks. dild eller persille)
- 2 dl hvedemel
Ohje:
1. Smelt smørret i en gryde eller brug olie.
2. Varm mælken eller vandet op, så det er lunt, men ikke kogende.
3. Opløs gæret i den lune væske.
4. Tilsæt sukker og salt, og rør godt.
5. Tilsæt melet gradvist til dejen, indtil den er jævn og smidig.
6. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
7. Når dejen er hævet, rulles den ud til en plade, og der skæres hjerteformede stykker.
8. Fordel den røgede fisk og friske urter på hjerterne.
9. Fold hjerterne på midten og bag dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
10. Server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.76 (3579 anmeldelser) ★★★★★ del