Savukinkkupiirakka
opskrift

En lækker og fyldig salt tærte, der er perfekt til både hverdag og fest.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 6-8 portioner

Ainesosat:

- 75 g margarine
- 2 dl hvedemel
- ½ teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1/3 porre
- ½ paprika
- 250 g røget skinke i strimler
- 2 æg
- 2 dl revet ost
- ½ dåse creme fraiche
- ½ dl fløde
- 8-10 mini cherrytomater
- ½ teskefuld paprika pulver

Ohjeet:

1. Smuldr margarinen i en skål og tilsæt hvedemelet, saltet, den revne ost og vand. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
2. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. Hak porren og paprikaren fint.
4. Varm en pande op med lidt olie, og svits porre og paprika i et par minutter. Tilsæt de røgede skinkestrimler og steg i yderligere et par minutter.
5. I en skål, pisk æggene sammen med creme fraiche, fløde, sort peber og paprika pulver. Tilsæt de stegte grøntsager og skinken til blandingen.
6. Hæld fyldet over tærtebunden.
7. Skær mini cherrytomaterne over og læg dem ovenpå fyldet.
8. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.64 (3587 anmeldelser) ★★★★★ del