Savulihamuffinit
opskrift

Disse lækre savulihamuffins er den perfekte salte snack, der laves hurtigt og nemt. Muffinsene smager af en skøn kombination af savulæder og syltede agurker og er ideelle til en aften med venner.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g savulæder
- 100 g syltede agurker
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 200 g flødeost
- 2 æg
- 50 ml rapsolie
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 225 grader Celsius.
2. Smør muffinpladen eller brug papirforme til muffins.
3. Hak eller skær savulæder og syltede agurker i små stykker.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver og salt) sammen.
5. Sæt flødeost og æggene i en skål og rør det sammen, indtil det er glat.
6. Tilsæt savulæder og agurkestykker til blandingen.
7. Tilsæt de tørre ingredienser og til sidst rapsolien. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
8. Fordel dejen i muffinformene med en spiseske og glat overfladen.
9. Bag i ovnen i 15 minutter, eller indtil muffinsene er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.5 (4111 anmeldelser) ★★★★★ del