Savulohisalat med Avocado
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer røget laks, avocado og hytteost, og den er perfekt som en snack eller let måltid. Forberedelsen er hurtig og nem!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 200 g røget laks
- 1 moden avocado
- 150 g hytteost
- 2 skiver brød (f.eks. rugbrød)
- 1 spsk olivenolie
- 1 citron
- Sort peber, kværnet

Instruktioner:

1. Skær den røgede laks i passende stykker og læg dem på en tallerken.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skær kødet i lange skiver. Brug en ske til at tage avocadoen ud af skallen.
3. Anret avocado-skiverne og hytteosten på tallerkenen i separate sektioner.
4. Steg brødterningerne i olivenolie, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Presse citronsaft over avocado-skiverne for at forhindre, at de bliver brune.
6. Drys sort peber over salaten.
7. Tilsæt til sidst de stegte brødterninger ovenpå retten og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.05 (6066 anmeldelser) ★★★★★ del