Savulohi med pocherede æg og citronsauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med røget laks, perfekt til en forret eller let middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g savlaks
- 2 æg
- 1 spsk hvidvinseddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 citron (saft og skal)
- 2 spsk mayonnaise
- Frisk dild til pynt
- Skiver af brød til servering

Instruktioner:

1. Kog vand i en gryde og tilsæt hvidvinseddike.
2. Knæk æggene i en skål, og vær forsigtig med ikke at beskadige blommerne.
3. Når vandet koger, skab en hvirvel i vandet og hæld forsigtigt æggene i.
4. Kog æggene i ca. 3-4 minutter, indtil blommerne er bløde.
5. Tag æggene op med en hulske og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle.
6. Bland i en skål citronsaft, revet skal og mayonnaise til en jævn sauce.
7. Anret skiver af savlaks på en tallerken, læg de pocherede æg ovenpå og hæld citronsaucen over.
8. Krydr med salt og sort peber.
9. Pynt med frisk dild og server med brød.
Nyd din lækre forret!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 3.74 (3514 anmeldelser) ★★★★★ del