Savupaprika-piirakka
opskrift

Denne lækre savupaprika-piirakka er perfekt til både festlige sammenkomster og weekendforkælelse. Kombinationen af røget cheddarost og røget paprika giver en særligt velsmagende ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 1 færdiglavet tærtebund
- 200 g røget cheddarost
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 paprika (f.eks. rød eller gul)
- 1 spsk røget paprikapulver
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg tærtebunden i en tærteform og forbag den i ca. 10 minutter.
3. Riv den røgede cheddarost og skær paprikaen i små tern.
4. Bland fløde, æg, mælk, røget paprikapulver, salt og peber i en skål.
5. Tilsæt osten og paprikaen til æggeblandingen og rør godt.
6. Hæld blandingen over den forbagte tærtebund.
7. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun og stivnet.
8. Lad den køle af lidt inden servering. Pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.72 (380 anmeldelser) ★★★★★ del