Røget fisk med sennepssauce
opskrift

Denne lækre ret kombinerer røget fisk og en velsmagende sennepssauce. Perfekt som forret eller en let hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g røget fisk
- 3 æg
- 2 spsk sennep
- 2 dl fløde
- 1 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog æggene hårdkogte (ca. 10 minutter). Afkøl, pille og hak dem.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt fløden. Lad det simre ved lav varme.
3. Tilsæt sennep og de hakkede æg til flødeblandingen. Rør godt rundt og smag til med salt og sort peber.
4. Server med den røgede fisk og hæld sennepssaucen over. Pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.2 (3937 anmeldelser) ★★★★★ del