Savnet laksesalat
opskrift

Denne lækre og friske salat er den perfekte aftensmad til hele familien. Salaten er nem at lave og byder på smag og farver.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Jomfru salat
- 200 g røget laks
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 200 g hytteost
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl og tør jomfru salaten. Hak den og læg den i bunden af salatskålen.
2. Skær agurken og peberfrugten i strimler.
3. Anret agurk, peberfrugt og hytteost smukt ovenpå salaten.
4. Skær den røgede laks i skiver og læg dem ovenpå salaten.
5. Krydr med salt og peber inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (5825 anmeldelser) ★★★★★ del