Vegansk Chokoladefondant
opskrift

En lækker og rig chokoladefondant, der er perfekt til veganske dessertelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade (vegansk)
- 100 g plantebaseret smør
- 150 g sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 200 ml mandelmælk
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C.
2. Smelt den mørke chokolade og plantebaseret smør sammen i en skål over vandbad.
3. Når chokoladeblandingen er glat, tages den af varmen og tilsæt sukker og vaniljeekstrakt. Rør godt rundt.
4. Tilsæt mandelmælken og rør indtil blandingen er ensartet.
5. Sigt hvedemelet og bagepulveret i chokoladeblandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner (eller muffinsforme) og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et par minutter, inden de forsigtigt tages ud og serveres varme.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (4690 anmeldelser) ★★★★★ del