Savnet oksebryst i tortilla

Fremgangsmåde

1. Krydr oksebrystet med salt og sort peber.
2. Forbered røgposen efter anvisning og læg oksebrystet i posen.
3. Røg kødet på grillen eller i en elektrisk rygning i ca. 1-1,5 time, indtil kødet er mørt og tilberedt.
4. Tag kødet ud af rygningen og lad det hvile et øjeblik, før det skæres i skiver.
5. Skær det røgede oksebryst i tynde skiver.
6. Fyld tortillaerne med det røgede kød og tilsæt ønskede grøntsager og sauce.
7. Rul tortillaerne stramt og server straks.