Savustede Portobelloer med Fyld og Kødklatter

Beskrivelse: Lækre, fyldte portobelloer og saftige kødklatter, der er perfekt til grillfesten. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Udhul portobello svampene og læg indholdet til side.
  2. Steg hakket paprika, løg og zucchini på en pande. Tilsæt hakket svampestilk til blandingen.
  3. Tilsæt peberfrugt crème fraîche og rør godt rundt.
  4. Fyld de udhulede svampe med grøntsagsblandingen. Læg skiver af Koskenlaskija ost og revet mozzarella ovenpå.
  5. Læg de fyldte svampe i rygsækken til rygning og luk posen dobbelt.
  6. Ryg dem over gløderne i ca. 10 minutter.
  7. Forbered kødklatterne og læg dem i hickory rygsækken. Tilsæt krydret sauce ovenpå kødklatterne.
  8. Luk kødklatposen og grill dem over gløderne i ca. 20 minutter.
  9. Server de rygede portobelloer og kødklatter varme. Nyd de lækre røgsmag!

Næringsinformation per portion

  1. Kalorier: 450 Fedt: 30 g Kulhydrater: 20 g Protein: 25 g Fiber: 5 g

Se også