Arkinen broilerivuoka

Fremgangsmåde

1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Sauter de hakkede ingredienser i olivenolie i et par minutter.
3. Tilsæt risene og pres citronsaft i.
4. Tilsæt halvdelen af vandet, kyllingebouillon og en smule sojasauce samt chilipulver. Lad det simre ved lav varme.
5. Smør et ovnfast fad og forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
6. Hæld risblandingen i det smurte fad og fordel det jævnt. Tilsæt resten af vandet.
7. Placer kyllingelårene eller -fileterne oven på risene og krydr med sort peber, salt og paprika.
8. Bag i ovnen i cirka 50 minutter på midterste rille.