Seesamitofu og ris
opskrift

En lækker, vegansk ret med marineret tofu og ris.
Forberedelsestid: 50 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 400 g tofu
- 3 spsk sesamolie
- 4 spsk sojasauce
- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 1 spsk sesamfrø
- Frisk koriander eller forårsløg til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær tofu i terninger og læg dem i en skål.
3. Bland sesamolie og sojasauce sammen. Hæld marinaden over tofu og rør forsigtigt, så alle terninger bliver dækket.
4. Lad tofu marinere i ca. 15-20 minutter.
5. Læg den marinerede tofu på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er gylden og sprød.
6. Kog risene efter pakkens anvisninger.
7. Server den bagte tofu med ris. Pynt med sesamfrø og frisk koriander eller forårsløg, hvis ønskes.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 20 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 55 g

Bedømmelse: 3.79 (5550 anmeldelser) ★★★★★ del