Seesamitofu
opskrift

En lækker og sund ret med tofu, der er marineret i en velsmagende sauce og ristet med sesamfrø.
Forberedelsestid: 45 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g tofu
- 3 spsk sesamfrø
- 3 spsk sojasauce
- 2 spsk honning eller ahornsirup
- 1 spsk risvinseddike
- 2 spsk sesamolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk ingefær, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær tofu i tern og dræn overskydende væske fra.
2. Bland sojasauce, honning, risvinseddike, sesamolie, knust hvidløg og revet ingefær i en skål.
3. Tilsæt tofustykkerne til marinaden og lad dem marinere i mindst 30 minutter.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt sesamfrø. Rist dem i et par minutter, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt de marinerede tofustykker til panden og steg dem, indtil de er gyldne og sprøde på alle sider.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server seesamitofuen med frisk koriander som pynt.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (2695 anmeldelser) ★★★★★ del