Sekalihavartaat
Sekalihavartaat
opskrift
En lækker ret med kalkun, kylling og oksekød i en velsmagende marinade. Perfekt til grill eller bagt i ovnen. Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g marineret kalkunfilet
- 150 g marineret kyllingefilet
- 200 g oksefilet
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Spyd (træ- eller metalskewers)
Fremgangsmåde:
1. Skær alt kød i mundrette tern.
2. Skær peberfrugterne og løget i tern.
3. Bland olivenolie, sojasauce, honning, salt, peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
4. Tilsæt kødternene til marinaden og rør godt rundt. Lad marinere i mindst 15 minutter.
5. Forbered spydene. Veksel kød og grøntsager på spydene.
6. Grill spydene over medium varme i ca. 8-10 minutter, eller indtil kødet er gennemstegt, og vend dem jævnligt.
7. Server varme, for eksempel med ris eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 2 g
Bedømmelse: 4.32 (4261 anmeldelser) ★★★★★