Seljankukka-æbler til pandekager
opskrift

Lækre æbler til en hyggelig eftermiddagssnack. Disse søde æbler lavet med seljankukkesaft er den perfekte tilføjelse til pandekager eller vafler.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 æbler
- 2 spsk smør
- 2 spsk kokossukker
- 3/4 dl seljankukkesaft (koncentrat)
- 1/2 teskefuld vaniljesukker
Instruktioner:
1. Skræl æblerne og fjern kernehusene. Skær æblerne i forholdsvis store tern.
2. Smelt smørret i bunden af en lille gryde og tilsæt æbleternene.
3. Tilsæt kokossukker til æbleternene og steg i et par minutter, mens du rører rundt.
4. Hæld seljankukkesaften i gryden og lad æblerne simre i cirka ti minutter, indtil de begynder at blive møre, men ikke helt mosede.
5. Tag gryden af varmen og tilsæt vaniljesukker. Rør godt rundt.
6. Lad det køle af lidt, inden du serverer. Server med pandekager eller vafler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g

Bedømmelse: 3.19 (1100 anmeldelser) ★★★★★ del