Sellerisuikaleer med citron
opskrift

Friske og lette sellerisuikaleer, der passer perfekt som tilbehør eller som en opfrisker i salater. Forberedelsestid under 30 minutter og portionstørrelse 4.
Ingredienser:
- 2 stængler selleri
- 1 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk olivenolie (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær sellerien i mindre stykker og skræl dem.
2. Skær selleristykkerne i cirka en halv centimeter tykke skiver.
3. Skær skiverne i tynde, lange strimler, som ligner tændstikker. Du kan bruge en mandolin til at snitte.
4. Pres straks citronsaft over strimlerne og vend dem godt rundt i saften.
5. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt olivenolie, hvis ønskes.
6. Server straks som en frisk tilbehør eller i en salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 30 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.02 (5403 anmeldelser) ★★★★★ del