Shiokara - Japansk delikatesse med tørret fisk

Forberedelsestid: 1 time og 30 minutter (inklusive marinering)

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Læg de tørrede fiskefileter i blød i vand i cirka 30 minutter, indtil de bliver bløde.
  2. Dræn fiskefileterne og skær dem i små stykker.
  3. Bland sojasovs, sake, salt, sesamfrø, forårsløg og chilipulver i en skål.
  4. Tilsæt fiskestykkerne til saucen og rør godt rundt.
  5. Lad blandingen marinere i køleskabet i mindst 1 time før servering.
  6. Server shiokara med ris eller en simpel salat.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 150 Protein: 20 g Fedt: 5 g Kulhydrater: 5 g Fiber: 1 g

Lignende opskrifter