Sienestäjän pata
opskrift

Sienestäjän pata er en lækker og mættende ret, der kombinerer svampe, pølser og surkål. Denne opskrift er perfekt til efterårsarrangementer eller som hverdagsmiddag til familien.
Valgetid: 40 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser

- 40 g smør
- Salt
- 4 dl rensede svampe, skiveskåret
- Sort peber
- 4 dl surkål
- 2 flasker lys øl (á 33 cl)
- 400 g kabanoss, hakket
- 10 kogte kartofler, hakket

Instruktioner

1. Sauter svampene i smørret på en pande i et par minutter, indtil de bliver bløde.
2. Tilsæt de hakkede kabanoss og kartofler til panden. Steg, indtil ingredienserne begynder at få farve.
3. Tilsæt surkål og lys øl til panden. Rør godt rundt.
4. Krydr med salt og sort peber efter smag.
5. Lad retten simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil alle ingredienserne er godt tilberedte, og smagene er blandet.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 480 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.53 (3602 anmeldelser) ★★★★★ del