Sienestyslihapullat
opskrift

Lækre og saftige kødboller med smag af fetaost og soltørrede tomater. Perfekt ret til efterårsferiedage!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g hakket oksekød
- 1/2 dl rasp
- 1 1/2 dl madfløde
- 1-2 dl fetaost
- 1/2-1 dl soltørrede tomater
- 1 løg
- 1 æg
- 1-2 teskefulde basilikum
- 1 teskefuld salt
- Sort peber
- Solsikkeolie til stegning

Instruktioner:

1. Læg madfløden og raspen i en skål for at svulme op i cirka 15 minutter.
2. Tilsæt det svulmede blanding hakket oksekød og hakket løg.
3. Skær fetaosten og de soltørrede tomater i mindre stykker, og bland dem i kødbollerblandingen.
4. Tilsæt ægget og krydr med basilikum, salt og sort peber.
5. Form dejen til ensartede kødboller ved hjælp af koldt vand.
6. Opvarm solsikkeolien på en pande og steg kødbollerne, indtil de er gennemstegte og gyldne.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 28 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 28 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.36 (2512 anmeldelser) ★★★★★ del