Kartoffelsalat med Purløg
En lækker og cremet kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til enhver middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem derefter i halve eller kvarte.
- I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, rødløg, og purløg sammen.
- Tilsæt de afkølede kartofler til skålen og rør forsigtigt rundt, så kartoflerne bliver dækket af dressingen.
- Smag til med salt og peber.
- Lad salaten stå i køleskabet i mindst 15 minutter før servering for at lade smagene blande sig.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 210 Fedt: 8 g Kulhydrater: 30 g Protein: 6 g Fiber: 3 g