Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker dessert med en smeltende chokoladekerne. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt indtil alt er blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.09 (6258 anmeldelser) ★★★★★ del