Lækre Frokostboller
opskrift

En lækker opskrift på frokostboller, perfekte til madpakken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 25 g gær
- 3 dl mælk
- 50 g smør
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 æg (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i den lunkne mælk.
2. Smelt smørret og lad det køle af.
3. I en stor skål, tilsæt hvedemelet, sukker og salt.
4. Hæld den opløste gær og smeltet smør i melblandingen.
5. Ælt dejen godt, indtil den er glat og smidig.
6. Lad dejen hæve i en time, indtil den er fordoblet i størrelse.
7. Del dejen op i 12 lige store stykker og form dem til boller.
8. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
9. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
10. Pensl bollerne med et sammenpisket æg.
11. Bag dem i ovnen i 12-15 minutter, indtil de er gyldne.
12. Lad bollerne køle af på en ristet bagerist før servering.
Næringsoplysninger pr. bolle:
Kalorier: 180 kcal
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.67 (3582 anmeldelser) ★★★★★ del