Grillkylling på ciderdåse med pico de gallo

Fremgangsmåde

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Bland salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver i en skål.
3. Gnid krydderiblandingen ind i kyllingens overflade og indvendigt.
4. Åbn ciderdåsen og placer den på grillristen. Skub kyllingen ned over dåsen, så den står oprejst.
5. Grill kyllingen med låget lukket i ca. 45-60 minutter, indtil den indre temperatur når 75 °C.
6. Forbered pico de gallo ved at blande alle ingredienserne i en skål og krydder med salt.
7. Server kyllingen med pico de gallo.