Siikaceviche
opskrift

En frisk og let forret til en sydamerikansk temaaften.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 400 g frisk siikafileter
- Saft fra 2 lime
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 1 chili, hakket
- 1 håndfuld frisk koriander, hakket
- 1 tomat, skåret i tern
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær siikafileterne i små tern og læg dem i en skål.
2. Pres limesaften over siikaternerne og rør godt rundt.
3. Tilsæt rødløg, chili, koriander og tomat til skålen.
4. Krydr med salt og peber. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen.
5. Lad cevichen marinere i køleskabet i ca. 15-20 minutter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 190 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 4.95 (6258 anmeldelser) ★★★★★ del