Filets de Hareng à la Bourguignonne
opskrift

En lækker ret, der kombinerer sildfileter og hvidløg, hvilket giver en unik tvist på den klassiske hvidløgssmørret. Perfekt til festbordet eller hverdagen!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g sildfileter
- 4 fed hvidløg, knust
- 100 g smør
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- 1 dl hvidvin
- Salt og sort peber efter smag
- 1 citron, skåret i skiver (til pynt)
Ohjeet:
1. Smelt smørret på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det er blødt men ikke brunt.
3. Tilsæt sildfileterne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
4. Hæld hvidvinen på panden og lad det koge i et par minutter, indtil væsken er reduceret lidt.
5. Krydr med salt, sort peber, persille og timian.
6. Server sildfileterne med citronskiver.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.08 (4273 anmeldelser) ★★★★★ del