Silakkafileter på Etanapande
opskrift

Forkæl dine gæster med denne lækre og innovative forret, der nemt laves med etanapande. En fantastisk måde at bruge ingredienser fra dit køkken og fremhæve smagene.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 8 silakkafileter (eller alternativt rødspætte-, aborre- eller sildefileter)
- 4 etanapande
- 1 dl fløde
- 2 spsk smør
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk frisk dild, hakket
- Salt og sort peber efter smag
- 1 dl revet ost (f.eks. osteblanding)

Instruktioner:

1. Smelt smørret på en pande over medium varme. Tilsæt silakkefileterne og steg dem i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
2. Imens blandes fløden med citronsaft, dild, salt og sort peber i en skål.
3. Tag etanapandene frem og hæld flødeblandingen i bunden af panden.
4. Læg de stegte silakkefileter ovenpå flødeblandingen.
5. Drys den revne ost over silakkefileterne.
6. Sæt etanapandene i ovnen ved 200 grader og bag i ca. 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
7. Tag pandene ud af ovnen og server straks, mens de er varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 18 g
Fibre: 0 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.88 (6155 anmeldelser) ★★★★★ del