Silakkapata
opskrift

En lækker og nærende ret, perfekt til weekendmiddagen. Denne gryderet kombinerer velsmagende ingredienser og giver varm trøst.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g silde
- 2 kartofler
- 1 gulerod
- 1 løg
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 2 spsk smør
- 1 dl mælk
- 3 spsk hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg, gulerod og kartofler.
2. Smelt smørret i en stor gryde og tilsæt løget. Sauter løget i et par minutter.
3. Tilsæt gulerødderne og kartoflerne til gryden, rør rundt og sautér et øjeblik.
4. Tilsæt vand, salt og peber. Kog ved middel varme, indtil kartoflerne og gulerødderne er møre, cirka 15-20 minutter.
5. Tilsæt silden til gryden og lad dem koge i cirka 5 minutter.
6. Bland hvedemelet med mælken og tilsæt blandingen til gryden. Lad retten koge i et par minutter, indtil den tykner.
7. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.4 (3454 anmeldelser) ★★★★★ del