Sildefrikadeller med Kartoffelmos
opskrift

Denne lækre ret består af sprøde sildefrikadeller og blødt kartoffelmos, serveret med farverige gulerodstrimler og frisk citron.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4-5 stk. sildefrikadeller
- Kartoffelmos (forberedt på forhånd)
- Gulerodstrimler
- Dild (hakket)
- Citron skiver
- Rugbrød
- Vand
- Olie

Instruktioner:

1. Forberedelse: Skyl gulerodstrimlerne og sildefrikadellerne under rindende vand.
2. Stegning: Steg sildefrikadellerne sprøde på en pande med olie over medium varme.
3. Mos: Varm kartoffelmosen i mikrobølgeovnen.
4. Pynt: Læg den varme mos i en sprøjtepose og sprøjt den ud på tallerkenen i striber.
5. Sauce: Lav saucen ved at blande hakket dild, vand og eventuelt lidt citronsaft.
6. Anretning: Placer de stegte sildefrikadeller på kartoffelmosen, tilsæt gulerodstrimlerne og saucen.
7. Dekoration: Pynt retten med citronskiver og server med rugbrød.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g
God appetit!

Bedømmelse: 3.03 (1466 anmeldelser) ★★★★★ del