Silli-perunalaatikko
opskrift

Silli-perunalaatikko er en hurtig og lækker ret, der kan laves på under en halv time. Denne ret giver smag og næring og er perfekt til frokost eller middag.
Valgetid: Under 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g sillifileter
- 500 g kartofler
- 1 løg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og tør sillifiletterne. Hak halvdelen af filetterne fint og skær resten i strimler.
2. Skræl og terninger kartoflerne.
3. Skræl og hak løget fint.
4. Smelt smørret på en pande og tilsæt løget. Sauter løget i et par minutter.
5. Tilsæt kartoffelterningerne til panden og steg dem, indtil de begynder at blive møre.
6. Tilsæt de hakkede sillifiletter og hæld fløde og mælk over. Krydr med salt og peber.
7. Lad retten simre ved lav varme i cirka 10-15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
8. Server portionerne pyntet med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (4861 anmeldelser) ★★★★★ del