Persikka-mandelkrem tærte
opskrift

Denne lækre tærte kombinerer søde ferskner med cremet mandelkrem, perfekt til festbordet eller kaffepausen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 1 færdig tærtebund (f.eks. butterdej)
- 2-3 modne ferskner
- 100 g mandelmel
- 100 g sukker
- 2 æg
- 100 g smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spiseskefuld mælk
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Udrul tærtebunden og læg den i tærteformen. Prik bunden med en gaffel.
3. Skræl og skær fersknerne i skiver, og læg dem ovenpå tærtebunden.
4. Smelt smørret og lad det køle lidt af. Rør derefter mandelmel, sukker, æg, vaniljesukker, mælk og salt i det smeltede smør.
5. Hæld mandelkremen jævnt over fersknerne.
6. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad tærten køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (4112 anmeldelser) ★★★★★ del