Grøn Salat med Vinaigrette
opskrift

Denne friske grøn salat er den perfekte tilføjelse til enhver ret. Vinaigretten giver salaten en lækker smag og friskhed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stort salathoved (f.eks. romainesalat eller iceberg)
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1/2 rødløg
- 1/2 dl vineddike
- 1/2 dl madolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld hvid peber
- 1 spsk dijonsennep

Instruktioner:

1. Vask og riv salaten i mundrette stykker i en skål.
2. Skær agurken, peberfrugten og rødløget i strimler og tilsæt dem til salaten.
3. Forbered dressingen: Bland vineddike, madolie, salt, hvid peber og dijonsennep i en skål.
4. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
5. Server straks som en frisk tilbehør eller hovedret.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 14 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.91 (3803 anmeldelser) ★★★★★ del