Herkkusienipasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg, indtil de er smukt brune.
4. Hæld madfløden over svampeblandingen og lad det simre i et par minutter. Krydr med salt og peber.
5. Bland den kogte pasta i svampesaucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Server pastaen med revet parmesanost og frisk persille på toppen.