Kyllingæg Pasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i cirka 1 minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil de bliver bløde.
4. Slå æggene ud i panden og rør hurtigt, så æggene tilberedes jævnt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis blandingen er for tør.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Krydr med salt og sort peber.
6. Server pastaen i portioner og drys revet parmesanost samt frisk basilikum over.