Sennepskålssalat med Ristet Gravlaks

Fremgangsmåde

1. Start med at forberede den ristede gravlaks. Bland sukker, salt, sort peber og dild. Gnid blandingen ind i laksfileten og læg fileten i køleskabet for at marinere i mindst 15 minutter.
2. Skær kålen i fine strimler. Læg kålstrimlerne i en stor skål.
3. Lav dressingen ved at blande sennep, honning, olivenolie, hvidvinseddike, salt og peber i en skål.
4. Hæld dressingen over kålen og rør godt rundt, så kålen bliver dækket af dressingen.
5. Forvarm ovnen til 200 grader (C). Læg den marinerede laks på en bageplade og bag i ca. 15-20 minutter, indtil laksen er gennemstegt og overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Server kålsalaten med den ristede gravlaks. Du kan også tilsætte kogte nye kartofler til retten.