Sinappinen kinkkupasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kombinerer smagen af skinke med sennep og pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g skinke (i tern eller strimler)
- 1 dl fløde
- 2 spsk sennep (f.eks. Dijon)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er varm.
5. Rør fløde og sennep i, og lad det simre i et par minutter, indtil saucen er lidt tykkere.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og krydr med salt og peber.
7. Server retten straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (6008 anmeldelser) ★★★★★ del