Sennepskoteletter
opskrift

En retroret, der tager dig tilbage til barndommen. Perfekt måltid til hverdagsøjeblikke eller weekendens lækkerier.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 koteletter
- 1-2 teskefulde salt
- ½ teskefuld sort peber
- 2 fed hvidløg
- 2 dl vand
- 2 spiseskefulde smør
- 2 løg
Sauce:
- 2-4 dl fløde
- 1 spiseskefuld sennep
- 2-4 spiseskefulde hvedemel

Instruktioner:

1. Hak løgene fint og steg dem i smør på en pande, indtil de er bløde.
2. Gnid koteletterne med salt, sort peber og hakket hvidløg.
3. Steg koteletterne på panden, indtil de er smukt brune.
4. Hæld vandet på panden og lad koteletterne simre i ca. 30 minutter, indtil de er møre.
5. Tag koteletterne af panden og læg dem til side.
6. Bland fløde, hvedemel og sennep sammen. Hæld blandingen i pandeskyen og varm op, indtil det koger.
7. Hæld saucen over koteletterne og læg de stegte løg ovenpå.
8. Server varmt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (2468 anmeldelser) ★★★★★ del