Pære fyldt med blåskimmelost

Fremgangsmåde

1. Skræl pærerne og skær bunden flad, så de står stabilt.
2. Læg rødvinen, sukkeret og kanelstangen i en gryde. Varm blandingen op over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt pærerne til gryden og lad dem simre i 15-20 minutter, indtil de er bløde, men ikke falder fra hinanden. Tag pærerne op og lad dem køle af.
4. Smuldr blåskimmelosten i en skål og bland den med nødderne.
5. Fyld de afkølede pærer med blåskimmelostblandingen.
6. Server pærerne med balsamicosirup. Du kan hælde lidt sirup over pærerne inden servering.
7. Nyd din lækre dessert!