Sipatti - Kinkkukastike
opskrift

Sipatti er en traditionel finsk skinkesauce, der tilberedes nemt og hurtigt. Denne fyldige og lækre sauce passer perfekt til kogte kartofler.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g overkogt skinkekød
- 1 spsk hvedemel
- 1 dl fløde eller 1 spsk crème fraîche
- En skvæt varmt vand (efter behov)

Instruktioner:

1. Skær skinkekødet i tynde skiver.
2. Brun kødet på en varm og tør pande, indtil det får en smuk farve.
3. Drys hvedemelet over kødet og rør rundt, indtil fedtet absorberes af melet.
4. Tilsæt fløden og rør godt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt varmt vand for at opnå den ønskede konsistens.
5. Lad saucen simre et øjeblik, så smagene blandes.
6. Server varm med kogte kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 18 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.68 (1159 anmeldelser) ★★★★★ del