Sipuli-kinkkupasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (ternet)
- 1 stor løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og skinken til panden. Steg i ca. 5 minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Du kan tilsætte lidt pastavand, hvis blandingen virker for tør.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.93 (4867 anmeldelser) ★★★★★ del