Sipuli-oliivileipätikut
opskrift

Disse lækre sipuli-oliivileipätikud er den perfekte tilføjelse til en aften med venner eller som en snack. De er sprøde udenpå og bløde indeni, med en smag fyldt med lækre løg og oliven.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- ca. 4-5 dl hvedemel
- ½ pakke frisk gær
- en smule olie
- salt efter smag
- ca. 4-5 spsk grønne stenfrie oliven
- 2 store løg
- vand

Instruktioner:

1. Smelt gæren i varmt vand og rør godt rundt.
2. Hak løgene fint og steg dem på en pande med olie, indtil de er bløde og let karamelliserede.
3. Tilsæt hvedemelet, salt og oliven i en skål. Rør godt rundt.
4. Hæld gærblandingen i skålen og ælt dejen. Tilsæt vand efter behov, indtil dejen er smidig.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Når dejen er hævet, rulles den ud til en plade, og skær den i stænger.
7. Bag stængerne i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
8. Lad dem køle af lidt før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 5 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.91 (6181 anmeldelser) ★★★★★ del