Sipulikeitto
opskrift

En lækker og varmende suppe, perfekt som forret eller let middagsret. Denne opskrift kombinerer sødmen fra løg med dybden af oksekødssuppe, og den er fantastisk sammen med hvidløgsbrød.
Valgetid: 50 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 6 dl oksekødssuppe
- En bundt dild
- 2 dl tør hvidvin
- En smule salt
- 800 g løg, skåret i skiver
- 30 g smør
- En smule sort peber
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt løgskiverne og steg dem, indtil de er gyldne.
3. Hæld hvidvinen og oksekødssuppen i gryden, og tilsæt salt og sort peber.
4. Lad suppen simre ved lav varme i 20-30 minutter.
5. Server suppen med hvidløgsbrød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.17 (2811 anmeldelser) ★★★★★ del