Sipulipasta
opskrift

En enkel og lækker ret, der kombinerer den kraftige smag af løg med den bløde tekstur af pasta. Perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 store løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl fløde
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og skær løgene i tynde skiver.
3. Varm olivenolien i en pande over mellem varme. Tilsæt løgene og steg dem, indtil de er bløde og gyldne, ca. 10-15 minutter.
4. Tilsæt fløden til løgene i panden og rør godt rundt. Lad saucen blive varm.
5. Tilsæt den kogte pasta til løgblandingen. Hvis pastaen virker tør, så tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server portionerne med frisk persille som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (3066 anmeldelser) ★★★★★ del