Sisiliansk Vinret
opskrift

Beskrivelse: En lækker og simpel ret med Sisiliansk rødvin, parmesanost, oliven og brød. Perfekt til en hyggelig aften.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 flaske Sisiliansk rødvin
- 200 g parmesanost
- 150 g oliven (gerne grønne og sorte)
- 1 baguette eller ciabatta-brød
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 fed hvidløg
- Frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forbered brødet: Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande.
2. Lav olivenolieblandingen: Hak hvidløget fint og bland det med olivenolien. Tilsæt salt og peber efter smag.
3. Pensl olivenolieblandingen over de ristede brødskiver.
4. Server parmesanosten skåret i skiver og oliven ved siden af.
5. Hæld den Sisilianske rødvin op i glasset og nyd den sammen med brødet, osten og oliven.
6. Afslut retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 10 g
Fiber: 2 g
Nyd denne skønne kombination af smage fra Sicilien!

Bedømmelse: 4.91 (5373 anmeldelser) ★★★★★ del