Sitrusmarineret kylling
opskrift

Denne lækre citrussmarinerede kylling er perfekt til grill eller bagning i ovnen. De friske smage af citron og lime gør den til et fremragende valg til sommerens måltider.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter (inklusive marinering)
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 citroner (saft og skal)
- 1 lime (saft og skal)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk honning
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Bland citronsaft og skal, limesaft og skal, hakket hvidløg, honning, olivenolie, salt, sort peber og paprika i en skål.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til marinaden og sørg for, at de er helt dækket. Dæk skålen med plastfolie og sæt den i køleskabet for at marinere i mindst 1 time, helst natten over.
3. Forvarm grillen eller ovnen til 200 grader.
4. Grill eller bag kyllingebrysterne i ca. 6-7 minutter på hver side, eller indtil kyllingen er gennemstegt, og den indre temperatur når mindst 75 grader.
5. Lad kyllingen hvile i et par minutter før servering. Pynt med frisk persille og nyd den for eksempel med salat eller ris.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.65 (208 anmeldelser) ★★★★★ del