Sitron-kardemomme småkager
opskrift

En lækker kombination af citron og kardemomme, perfekt til en hyggelig eftermiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 24 småkager
Ingredienser:
- 125 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl muscovadosukker
- 1 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kardemomme
- Skal fra 1 citron
- 2 spsk citronsaft
- En nip salt
Fremgangsmåde:
1. Pisk det bløde smør, sukker og muscovadosukker i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, kardemommen og saltet.
4. Kombiner de tørre ingredienser med smør- og æggeblandingen, og rør indtil det er ensartet.
5. Tilsæt citronskal og citronsaft, og rør godt.
6. Form dejen til små kugler og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil småkagerne er let gyldne.
8. Lad dem køle af, inden de serveres. Nyd de lækre citron-kardemomme småkager!
Næringsoplysninger pr. småkage:
Kalorier: 90
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Fiber: 0.5 g

Bedømmelse: 3.09 (4503 anmeldelser) ★★★★★ del