Vähäsokeriset Keksit
opskrift

Disse kager er en perfekt godbid til kaffebordet, der smager godt både for voksne og børn. Let at lave og et sundt alternativ til søde sager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20 småkager

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl mandelmel
- 1/2 dl kokossukker
- 1/2 dl honning eller ahornsirup
- 1/2 dl kokosolie (smeltet)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl mørk chokolade (hakket) eller nødder (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland havregryn, mandelmel, kokossukker, bagepulver og salt i en skål.
3. Tilsæt smeltet kokosolie, honning og vaniljeekstrakt. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt hakket chokolade eller nødder, hvis du bruger det.
5. Tag små portioner af dejen og form dem til småkager. Placer småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag småkagerne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldenbrune.
7. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, og flyt dem derefter til en bagerist for at køle helt af.

Næringsindhold (pr. småkage, estimat):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.72 (4326 anmeldelser) ★★★★★ del