Citronsvampkage (glutenfri)
Denne citronsvampkage er en lækker og glutenfri mulighed, der passer perfekt til kaffen. Kagen kan dekoreres med flormelis eller glasur. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader, og smør og meld (eller beklæd med bagepapir) en bageform.
- Smelt smørret.
- Vask citronen. Riv skallen og pres saften ud.
- Bland sukker, vaniljesukker, salt, natron og mel.
- I en anden skål, bland mælk, æggene, skyr og det smeltede smør.
- Kombiner de to blandinger og tilsæt citronskal og saft. Rør dejen glat.
- Hæld dejen i formen og bag ved 200 grader i ca. 45-60 minutter.
- Dekorér eventuelt med flormelis eller en flormelis-vand glasur.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 58 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 2 g |